Belém, a capital paraense, foi indicada ao título de Melhor Experiência de Turismo Gastronômico no Prêmio Melhores da Gastronomia 2026, promovido pela revista Prazeres da Mesa. A votação, que é aberta ao público, pode ser realizada até o dia 3 de maio pelo site oficial da premiação.
Valorização da cultura local e ingredientes amazônicos
Reconhecida como um dos principais polos gastronômicos do mundo, Belém se destaca pela valorização de ingredientes típicos da Amazônia e pela riqueza cultural que impulsiona o turismo na região. A culinária paraense é marcada pela diversidade de sabores, onde ingredientes como tucupi e jambu se entrelaçam com pratos tradicionais, como a maniçoba, formando uma identidade local que atrai visitantes de diversas partes do mundo.
Além disso, frutas e peixes típicos da região reforçam a originalidade da gastronomia paraense, que se tornou um dos principais fatores motivadores para viagens. A cidade acumula reconhecimentos internacionais, incluindo o título de Cidade Criativa da Gastronomia concedido pela Unesco em 2015 e a inclusão pela revista Lonely Planet entre os dez melhores destinos gastronômicos do mundo em 2025.
Impacto do prêmio na promoção do turismo
Lucas Vieira, titular da Secretaria de Estado de Turismo (Setur), destacou a importância do prêmio para o estado: “O Pará encanta pelo paladar, nossos insumos são únicos. A gastronomia paraense é cultura, potência, ancestralidade, pluralidade e muito sabor. Esse destaque nacional fortalece o Pará, nos evidencia como vitrine do turismo gastronômico”. Vieira enfatizou que a experiência do turista deve ir além dos sabores, incluindo os saberes e as histórias que permeiam cada prato.
Competição acirrada e indicações de restaurantes
Na primeira etapa do prêmio, mais de 500 profissionais de todo o Brasil participaram das indicações, incluindo chefs, restaurateurs, jornalistas e acadêmicos. Além de concorrer ao título de Melhor Experiência de Turismo Gastronômico, Belém também está na disputa pelo prêmio de Restaurante do Ano – Região Norte. Entre os indicados estão os renomados restaurantes Celeste, Puba e Remanso do Peixe, que são reconhecidos pela valorização da culinária amazônica e pela qualidade dos pratos que oferecem.
O que vem a seguir?
A votação para o prêmio é uma oportunidade não apenas para reconhecer a gastronomia local, mas também para promover o turismo em Belém e no Pará como um todo. O resultado da premiação pode influenciar a percepção de turistas e investidores sobre a região, destacando ainda mais a importância da culinária para o desenvolvimento econômico local.
Com a crescente valorização da gastronomia paraense, espera-se que mais visitantes se sintam atraídos a conhecer a cidade e suas delícias, contribuindo para um ciclo positivo de crescimento e reconhecimento internacional.
Para mais informações sobre a premiação e como participar da votação, continue acompanhando o Portal Pai D’Égua, que traz notícias e análises sobre os principais eventos e tendências do Brasil.
