Uma operação integrada realizada nesta terça-feira (31) em Paragominas, no sudeste do Pará, resultou no fechamento de quatro abatedouros clandestinos e na apreensão de carne considerada imprópria para o consumo. A ação foi coordenada pela Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (Adepará), com o apoio de órgãos municipais e da Polícia Civil.

paragominas: cenário e impactos

As fiscalizações tiveram início nas primeiras horas do dia e foram conduzidas pelo Grupo Agropecuário Técnico Tático e Operacional (Gatto), composto por fiscais estaduais agropecuários e médicos veterinários. Durante a operação, foram identificadas diversas irregularidades que comprometem a segurança alimentar da população.

Irregularidades encontradas

Entre as infrações constatadas, destacam-se:

• Funcionamento de abatedouro clandestino em área urbana, especificamente no bairro Promissão;
• Condições precárias de criação de animais;
• Uso de instrumentos de abate sem higiene adequada;
• Cozimento irregular de vísceras;
• Armazenamento de carcaças em freezer doméstico, sem controle sanitário;
• Presença de carcaças sem identificação ou selo de inspeção;
• Ossadas, couros e restos de animais espalhados pelo terreno;
• Estrutura de abate sem autorização legal em área rural.

Em um dos locais fiscalizados na zona urbana, os agentes encontraram suínos vivos em condições inadequadas e produtos sendo manipulados sem qualquer controle sanitário, levando à interdição do local. Em uma propriedade rural, foi identificada uma estrutura clandestina com indícios de abate recorrente, resultando na apreensão e inutilização de toda a carne armazenada, devido ao risco à saúde pública.

Impactos na saúde pública e na economia

De acordo com a Adepará, o abate clandestino representa uma séria ameaça à segurança alimentar e causa prejuízos à cadeia produtiva legal. Gustavo Amaral, coordenador do Gatto, enfatizou que “o abate clandestino coloca em risco a saúde da população e prejudica produtores que atuam dentro da legalidade”. Essa situação não apenas compromete a saúde dos consumidores, mas também afeta negativamente aqueles que seguem as normas e regulamentos estabelecidos.

Responsáveis autuados e medidas de denúncia

Os responsáveis pelos abatedouros clandestinos foram autuados e encaminhados à delegacia da Polícia Civil de Paragominas, juntamente com os equipamentos apreendidos durante a operação. A Adepará reforça a importância da colaboração da população na denúncia de práticas irregulares, que podem ser feitas nas unidades da agência ou pelo WhatsApp da Ouvidoria: (91) 99392-4720.

Essa operação é um exemplo da atuação das autoridades na proteção da saúde pública e na promoção de práticas agropecuárias seguras e regulamentadas. A fiscalização contínua é fundamental para garantir que os produtos alimentícios disponíveis à população sejam seguros e de qualidade.

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Fonte: g1.globo.com