A Divisão de Vigilância Sanitária (Devisa) de Belém interditou um buffet localizado no bairro da Pedreira após receber denúncias de que convidados de festas realizadas no local apresentaram sintomas de gastroenterite. A medida foi tomada na sexta-feira (20), após a confirmação da contaminação da água utilizada no estabelecimento.
A primeira denúncia foi registrada no dia 16 de março, a partir de um aniversário infantil realizado no dia 14. Convidados começaram a relatar sintomas como náuseas, dores abdominais, diarreia, vômito e febre poucas horas após o evento. Segundo informações, cerca de 80% dos presentes adoeceram, enquanto aqueles que consumiram apenas doces trazidos de fora não relataram problemas de saúde.
Investigação e resultados laboratoriais
Após a denúncia inicial, equipes da Devisa realizaram uma inspeção no buffet e coletaram amostras de água da cozinha. As análises realizadas pelo Laboratório Central do Estado do Pará (Lacen-PA) revelaram a presença de bactérias como coliformes totais, Escherichia coli e Salmonella, além de outros micro-organismos patogênicos.
O laudo apontou que a água estava imprópria para consumo humano e apresentava contaminação severa, com risco de infecções gastrointestinais e outras doenças. Diante dos resultados, a interdição do estabelecimento foi determinada.
Novas denúncias e descumprimento da interdição
Mesmo após a interdição, a Devisa recebeu novas denúncias de que o buffet havia funcionado no sábado (21) para outro evento infantil. Participantes desse evento também relataram sintomas de gastroenterite, levantando suspeitas de novos casos relacionados à água contaminada. O órgão já havia aplicado um auto de infração na primeira fiscalização e está preparando um novo documento devido ao descumprimento da interdição.
Impacto nas festas e relatos de vítimas
Uma das responsáveis pelo buffet, que contratou o espaço por cerca de R$ 11 mil, afirmou que não foi informada sobre a interdição. Ela relatou que diversos convidados passaram mal após a festa, incluindo ela e seu marido, que necessitaram de atendimento médico. Outro evento, com cerca de 70 pessoas, resultou em 55 casos de sintomas semelhantes, e há relatos de uma criança que permanece internada.
Medidas e desdobramentos da Devisa
A Devisa está adotando todas as medidas administrativas necessárias e anexou ao processo documentos como relatórios de inspeção, laudos laboratoriais e autos de infração. A situação permanece em investigação, com o órgão buscando esclarecer as circunstâncias que levaram à contaminação e à propagação dos sintomas entre os convidados.
O g1 tentou contato com a Polícia Civil para obter mais informações sobre o caso, mas ainda não recebeu retorno até a última atualização da reportagem. A situação levanta preocupações sobre a segurança alimentar e a responsabilidade dos estabelecimentos que oferecem serviços de buffet em eventos.
Os cidadãos são aconselhados a ficarem atentos às condições de higiene e segurança alimentar em locais de eventos, especialmente em tempos em que a saúde pública é uma prioridade. Para mais atualizações sobre este e outros assuntos relevantes, continue acompanhando o Portal Pai D’Égua.
Fonte: g1.globo.com
