Após semanas marcadas por ceias fartas, confraternizações e maior consumo de bebidas alcoólicas durante o Natal e o Ano Novo, o início do ano costuma ser um período de retomada dos hábitos saudáveis. A busca por equilíbrio na alimentação, especialmente no café da manhã, aparece como prioridade para quem deseja mais disposição, melhor desempenho físico e qualidade de vida ao longo do ano.
Reeducação alimentar gradual e consciente
Entre profissionais que lidam com rotinas intensas, a reeducação alimentar não passa por restrições radicais, mas por escolhas conscientes e uma volta gradual à rotina. Marcel Rodrigues, professor de educação física e personal trainer, destaca que o fim de ano é um período de flexibilização.
Na prática, Marcel prioriza proteínas logo ao acordar, como ovos, antes de incluir o carboidrato. Em uma padaria localizada no bairro da Campina, ele construiu o prato com ovo, banana e café preto.
Equilíbrio e flexibilidade na alimentação ao longo do ano
A advogada Luzia Moraes compartilha da mesma visão de equilíbrio. Mãe de três filhos e com rotina intensa de trabalho, ela defende que os excessos pontuais não comprometem quem mantém hábitos saudáveis ao longo do ano.
Adepta da regra 80/20, ela busca seguir a alimentação planejada na maior parte do tempo, deixando uma margem para momentos de lazer. Luzia treina às cinco da manhã e não abre mão de se alimentar antes e depois dos exercícios.
O papel do café da manhã e a importância de uma alimentação balanceada
Essa combinação equilibrada é defendida também pelo nutricionista Fernando Leite. Segundo ele, um café da manhã saudável deve sempre conter proteína, carboidrato e gordura.
Fernando chama atenção para alguns alimentos populares, mas que exigem cuidado, como a tapioca e o suco natural. Ele destaca a importância de acrescentar proteína, gordura e fibras nas refeições.
Organização e preparo antecipado das refeições
Para quem vive uma rotina de plantões longos, como o médico Carlos Lutian, a organização é fundamental. Carlos aposta no preparo antecipado das refeições e na escolha de opções saudáveis mesmo quando precisa comer fora.
Estratégias para manter a alimentação equilibrada fora de casa
Especialistas e entrevistados apontam algumas estratégias para minimizar os impactos quando a única opção é comer na rua, como priorizar locais que ofereçam opções saudáveis e utilizar bebidas proteicas como apoio.
Fonte: https://www.oliberal.com
